Реабилитационный конкурс «Зеленый ресторан»

В Кинешемской местной организации ВОС состоялся реабилитационный конкурс «Зеленый ресторан» на лучшую домашнюю заготовку по фирменному рецепту. Члены клуба «Сад. Огород и Здоровье» представили свои кулинарные шедевры, приготовленные из даров осени.
Ведущий библиотекарь Кинешемского филиала №1 Марина Горбачева рассказала не только об истории овощей, их полезных свойствах и применении в кулинарии; но и о славянских народных традициях и обрядах, связанных с уборкой урожая. Интерес вызвали истории возникновения любимых салатов и информация о создателе закаточной машинки для консервирования, гениальном советском конструкторе оружия Н. Ф. Макарове.
Кулинары-любители поделились своими фирменными рецептами и провели дегустацию: все представленные блюда были высоко оценены, и каждый рецепт вошел в личную кулинарную книгу участниц клуба.